- Views 0
- Likes 0
1- هلیم یا حلیم؟
اکثریت قریب به اتفاق مردم بر این تصورند که غذای مطبوع صبح‌های زمستان یعنی همان «هلیم»، از نظر نوشتاری، «حلیم» است. حال آنکه
هلیم با «ح»، غلط است و شیوه درست نوشتاری هلیم، با همان «ه» یا به قول معروف «ه» دو چشم است. مراجعه به فرهنگ لغت‌های موجود، اطلاعات زیر را به عنوان
اطلاعاتی علمی و مستند در اختیار ما قرار می دهد.
فرهنگ دهخدا :
-حلیم: بردبار
-حلیم: (اسم خاص) نامی از نام های خدای تعالی
– هلیم: چسبنده از هر چیزی
– هلیم: به فارسی عبارت از مرق و گوشت و گندم مهراء پخته است و در افعال مانند هریسه، خوراکی است که از بلغور و گوشت پزند و در ضمن پختن، پیوسته بهم زنند تا لعاب گیرد و سپس بر آن روغن و گونه ای از ادویه معطر – بیشتر دارچین- ریزند.
فرهنگ دکتر محمد معین (فرهنگ معین):
– حلیم: بردبار
– هلیم: چسبنده از هر چیزی، لاصق عبارت از گوشت گندم مهرای پخته
است، هریسه.
– هلیم: غذایی لذیذ که از گندم پوست کنده و گوشت می‌پزند.
2-خواربار/خواروبار
“خواربار” به معنی “مواد اولیه برای تهیه خوراک” روزانه است و نوشتن آن همراه “واو” عطف و به صورت “خواروبار” جایز نیست:
نمونه معیار: ارزاق و خواربار در خانه به حد کافی بود.
نمونه معیار: بنا به حساب سازمان خواربار جهانی… شاخص فروش مواد خام محصول کشورهای عقب مانده … به نود و یک تنزل کرده است.
